วันพฤหัสบดีที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2555

หอยเชลล์ จากวิกิพีเดีย ( สารานุกรมเสรี )

หอยเชลล์ หรือ หอยพัด (อังกฤษ: Scallop)



         เป็นสัตว์มอลลัสกาฝาคู่อาศัยอยู่ในทะเล จัดอยู่ในวงศ์ Pectinidae หอยเชลล์พบได้ทุกมหาสมุทรของโลก หอยเชลล์จำนวนมากเป็นแหล่งอาหารราคาสูง ทั้งเปลือกสีสว่าง รูปพัดของหอยเชลล์บางตัว พร้อมกับแบบร่องเว้าแผ่ออกจากศูนย์กลาง ทำให้มีค่าสำหรับนักสะสมหอยชื่อ "scallop" แผลงมาจากภาษาฝรั่งเศสโบราณ escalope หมายถึง "เปลือก"



         หอยเชลล์มีกล้ามเนื้อปิดฝาอยู่ตรงกลาง ดังนั้นข้างในเปลือกของหอยมีแผลเป็นกลางอันเป็นลักษณะเฉพาะ เป็นจุดยึดสำหรับกล้ามเนื้อนี้[1] กล้ามเนื้อปิดฝาของหอยเชลล์ใหญ่กว่าและพัฒนากว่ากล้ามเนื้อปิดฝาของหอยนางรม เพราะพวกมันเป็นนักว่ายน้ำที่กระตือรือร้น
            ชาวประมงและนักวิทยาศาสตร์บางคนบอกว่า หอยเชลล์เป็นสัตว์อพยพ แต่มีหลักฐานสนับสนุนน้อยอยู่[2] เปลือกของมันค่อนข้างมีลักษณะสม่ำเสมอ ซึ่งทำให้นึกถึงหอยทะเลต้นแบบ และเพราะรูปทรงเรขาคณิตที่น่าพอใจนี้เอง ทำให้เปลือกหอยเชลล์เป็นของประดับตกแต่งทั่วไป
             หอยเชลล์มีตาธรรมดามากถึง 100 ดวง ร้อยอยู่รอบขอบแมนเทิลของมันเหมือนกับร้อยลูกปัด ดวงตาเหล่านี้มีจำนวนไม่คงที่ เพราะธรรมดาสำหรับหอยประเภทนี้ที่จะงอกตาใหม่เพิ่ม ทั้งยังงอกใหม่เวลาบาดเจ็บได้ด้วย[3] หากมันสูญเสียดวงตาทั้งหมด มันจะกลับมาเหมือนเดิมภายในสองเดือน[3] ดวงตาเหล่านี้เป็นดวงตาสะท้อนแสง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางราวหนึ่งมิลลิเมตร โดยมีเรตินาซึ่งมีความซับซ้อนกว่าเรตินาของหอยฝาคู่แบบอื่น


                ตาของมันประกอบด้วยเรตินาสองประเภท ประเภทหนึ่งตอบสนองต่อแสง และอีกประเภทหนึ่งขับความมืดออกไป อย่างเช่น เงาของผู้ล่าที่อยู่ใกล้ ๆ ดวงตาเหล่านี้ไม่สามารถแยกแยะรูปทรงได้ แต่รับรู้การเปลี่ยนแปลงลักษณะของแสงและการเคลื่อนไหวได้[4][5]
                ดวงตาสะท้อนแสงนี้แทนเลนส์ที่ข้างในตาเรียงรายไปด้วยกระจกซึ่งสะท้อนภาพไปโฟกัสที่จุดกึ่งกลาง[6] ธรรมชาติของดวงตาเหล่านี้หมายความว่า หากดวงหนึ่งจ้องเข้าไปในรูม่านตาของดวงตา ดวงตานั้นจะเห็นภาพเดียวกับที่สิ่งมีชีวิตนั้นเห็น โดยสะท้อนกลับออกมา[6] หอยเชลล์จีนัส Pecten มีดวงตาสะท้อนแสงขนาดถึง 100 มิลลิเมตร อยู่ตรงขอบเปลือก ซึ่งสามารถตรวจจับวัตถุเคลื่อนไหวขณะที่เคลื่อนผ่านเลนส์ต่อเนื่องกัน[6]



วันอังคารที่ 14 สิงหาคม พ.ศ. 2555

ผลิตพร้อมจำหน่าย หอยเชลล์ ,เนื้อหอยเชลล์ คัดพิเศษ " ขายส่ง " ( ราคาโรงงาน )

ผลิตพร้อมจำหน่าย หอยเชลล์ ,เนื้อหอยเชลล์ คัดพิเศษ " ขายส่ง " ( ราคาโรงงาน )


- ขายเนื้อหอยเชลล์ แกะสด ตัวสวย ขนาดใหญ่
- เราคัดพิเศษ เลือกเฉพาะเนื้อหอยเชลล์  กลมหนา สีขาวนวล มีติ่งสีส้ม สวยงาม
- ขนาดเนื้อหอย  Size50 - 60 ตัว/กิโลกรัม
- หอยเชลล์คุณภาพดี มาตราฐานการผลิต ความเค็มไม่เกิน 5 % ทำให้มีรสหวานเนื้อนุ่ม


- เหมาะสำหรับ ทำหอยเชลล์แห้ง (กังป๋วย) , ซุปหูฉลาม ,พระกระโดดกำแพง,ซอสเอ็กซ์โอ


-  จำหน่ายทั้ง ขายปลีก และ ขายส่ง ( ราคาพิเศษ )
-  โรงงานตั้งอยู่ที่ 50/39  องค์การสะพานปลา ( เจริญกรุง 58 ) กทม.

-  นัดดูสินค้าที่โรงงานก่อนการสังซื้อได้
-  สามารถจัดหา สินค้าพร้อมจัดส่งได้ตลอดทั้งปี และ นัดรับสินค้าที่กรุงเทพฯได้

-  มีบริการจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ  ( บรรจุลังโฟมเก็บความเย็น )

*สนใจรายละเอียด ติดต่อสอบถามได้ที่ :-

email:   thai.scallops@gmail.com
http://thaiscallops.blogspot.com

contact us : คุณ ธงชัย  โทร.088-521-1500 , โรงงานสะพานปลา 02-213-2838,โรงงานสุราษฯ 077-251-500

tag : ขายหอยเชลล์,ราคาหอยเชลล์,เมนูหอยเชลล์,หอยเชลล์อบแห้ง,กังป๋วย,อาหารทะเลราคาถูก,ขายส่งหอยเชลล์ ,ประโยชน์ของหอยเชลล์,การทำหอยเชลล์,หอยเชลล์ส่งออก,หอยเชลล์ไม่ใส่ยา